Especial Paulina en La Vila Joiosa: Cruet (con la Frutera)

Paulina Cocina

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Ingredientes y/o Receta

En este programa... dos potencias se saludan.
En este segundo programa desde La Vila Joiosa, la Frutera nos invita a conocer los encantos del cruet de merluza. Receta riquísima, altamente nutritiva e ideal para tiempos de crisis, el cruet se deja cocinar entre bailes y consejos útiles de nuestra invitada. Bon profit!

Nicola Garupa
Agustu cucìna e settembre minèstra

-LA RECETA-
INGREDIENTES: 1/2kg. de merluza, 2 tomates maduros, 1 cebolla, 2 patatas grandes, 1 lata de guisantes, ajo y perejil picado, 4 hojas de laurel, pimentón dulce, colorante, aceite y sal. www.paulinacocina.com
INSTRUCCIONES: 1) Cortar la cebolla en rodajas y disponerla en el fondo de una olla con aceite. 2) Cortar las patatas en rodajas y ponerlas encima de la cebolla 3) Ponerle una capa del perejil y ajo picado 4) Llenar la olla con agua y poner la merluza encima 5) Poner el colorante, el pimentón dulce, las hojas de laurel y los tomates maduros, "boca abajo" 6) Llevar a fuego fuerte 7) unos 5 min. antes de que esté hecha la merluza, poner la lata de guisantes hasta que se calienten. www.

En este programa... dos potencias se saludan.
En este segundo programa desde La Vila Joiosa, la Frutera nos invita a conocer los encantos del cruet de merluza. Receta riquísima, altamente nutritiva e ideal para tiempos de crisis, el cruet se deja cocinar entre bailes y consejos útiles de nuestra invitada. Bon profit!

Nicola Garupa
Agustu cucìna e settembre minèstra

-LA RECETA-
INGREDIENTES: 1/2kg. de merluza, 2 tomates maduros, 1 cebolla, 2 patatas grandes, 1 lata de guisantes, ajo y perejil picado, 4 hojas de laurel, pimentón dulce, colorante, aceite y sal. www.paulinacocina.com
INSTRUCCIONES: 1) Cortar la cebolla en rodajas y disponerla en el fondo de una olla con aceite. 2) Cortar las patatas en rodajas y ponerlas encima de la cebolla 3) Ponerle una capa del perejil y ajo picado 4) Llenar la olla con agua y poner la merluza encima 5) Poner el colorante, el pimentón dulce, las hojas de laurel y los tomates maduros, "boca abajo" 6) Llevar a fuego fuerte 7) unos 5 min. antes de que esté hecha la merluza, poner la lata de guisantes hasta que se calienten.