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Descripción
Receta de hamburguesa con mermelada de cebolla. Versiones de Francis Paniego y Toine Smulders. Ya os contaré más.Más en http://elcocinerofiel.com/Ingredientes para las hamburguesas:250 g de carne picada de ternera, 250 g de carnepicada de cero, 50 g de jengibre, 2 dientes de ajo,2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceitede sésamo, sal y pimienta.Para la mermelada de cebolla:2 cebollas grandes, 2 cucharadas de azúcar,1 cucharada de miel, 1 cucharada de vinagrede módena, pimienta y sal
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